Resep Mie Tek-Tek Asam Pedas yang Bikin Nagih dan Bikin Suasana Hati Keluarga Semangat

SocialTrenz - Kadang kala, kita atau keluarga kita merasa lemes dan nggak semangat. kadang keceriaan hilang yang berimbas pada selera makan pun rasanya hilang. Boro-boro makan banyak. Masukin satu suap aja rasanya berat banget!

kali ini bunda mengakalinya dengan menu yang berkuah supaya tenggorokan nggak terasa kering dan lebih mudah menelannya.

Saat-saat berkumpul bersama keluarga, memang dibutuhkan menu yang bisa membuat badan kita jadi lebih segar dan bersemangat. Masakan berkuah dan pedas seperti Mie tek-tek Asam Pedas ini misalnya, bisa dijadikan pilihan yang cocok buat bunda sekeluarga, terutama mereka yang menyukai makanan pedas.

Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini: 

Bahan-bahan:

• 1 slice mie telor, rebus & tiriskan
• 1 buah telur
• Bon cabe level 10 sesuai selera

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah kriting
• 1 buah kemiri

Topping (dipotong-potong)

• daun bawang
• kol
• wortel
• cabe rawit
• tomat hijau
• air matang
• minyak goreng
• garam
• lada bubuk
• kaldu bubuk

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan minyak goreng
• Setelah harum, sisihkan ke tepi dan masukkan telur. Masak sambil di orak-arik.
• Bila Telur sudah matang, aduk dengan bumbu halus tadi lalu masukkan air matang.. Tunggu hingga mendidih
• Masukkan wotel, kol, cabe rawit yang telah di potong-potong tadi
• Terakhir masukkan mie telor dan potongan tomat hijau. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk.
• Hidangkan dengan bon cabe level 10.

Dijamin bunda sekeluarga akan terasa lebih menyegarkan dengan menu mi tek-tek asam pedas ini. Selamat mencoba yaaa.... happy cooking!

Resep: raissadejunov